ericalinneas

Kategori: MAT & GOTT

Grön smoothiebowl

Smoothiebowl 2.0 denna veckan.

Denna består av 2 bananer, fryst mango och jordgubbar, 1 dl apelsinjuice och 1 tsk spirulinapulver (därav gröna färgen). Jag toppade med mango, müsli och chiafrön, tyvärr hade vi inte färska bär hemma denna gången. Ha en bra tisdag!

smoothiebowl

Godmorgon!

Min frukost idag var en smoothiebowl. 

Jag mixade fryst banan + frysta hallon och jordgubbar + lite havremjölk + proteinpulver. Efteråt toppade jag med lite bär (jordgubbarna plockade jag själv på morgonpromenaden), granola och chiafrön. 

Nutellabollar




Jag och min syster gjorde dessa ikväll, och de var underbart goda!


 Recept:

200g smör, 0.75 dl kaffe eller vatten, cirka 1 dl florsocker, 1 msk vaniljsocker, 0.5 dl kakao, cirka 7-8 dl havregryn, Nutella

 

Börja med att klicka ut små klumpar nutella på ett bakplåtspapper och sätt in i frysen cirka 30 minuter. 
Blanda alla ingredienser till en chokladbollssmet. När du rullar till bollar, lägg i en bit frusen nutellaklick. Vi rullade sedan i både kokos och strössel.
Klart!

smulpaj

 

Hej bloggen!

Här kommer ett recept på en god variant på smulpaj. Receptet är hittat och taget härifrån . Pajen är fri från gluten, socker och mjölkprodukter. Det går att ha i de flesta bär, själv hade jag krusbär & blåbär plockade direkt från trädgården. 

Recept:
Valfria bär + honung
1 dl havregryn
1 dl mandelmjöl
1 msk kokosolja
1.5 hackade nötter (ex. mandlar eller hasselnötter)
1 ägg
1 nypa salt
1.5 msk honung (valfritt)

Gör så här: Blanda ihop alla ingredienserna i en bunke. Lägg bären i en pajform och ringla över honung. Smula/bred ut smuldegen över bären. In i ugnen i 200 grader tills den fått fin färg. Servera med vaniljsås eller glass. 

chai tea latte

Idag är det Espresso house-måndag!! Jag och Ida köpte varsin dryck idag igen, och när vi kom på att det var måndag förra gången vi gjorde det också, så då blev det Espresso house-måndag helt enkelt.

Så ikväll har jag gjort en alldeles egen chai tea latte, eftersom jag velat provat det men aldrig vågat köpa. Här kommer hur jag gjorde, efter ett recept jag hittade på internet. Efter att ha smakat detta, så tyckte jag inte det var så jättegott faktiskt och tyvärr.. Men för er som är galna i te och gillar kanel är det perfekt!  Men det var helt okej med en stor sked socker i. Men jag kanske beställer det någon gång, för det smakar nog inte samma som min hemmagjorda. Varsågoda ↓ 

â—Œ Koka upp 2 dl vatten med 1 tsk kanel, 1 tsk kardemumma och en liten bit ingefära. Låt koka i någon minut.

â—Œ Koka upp något valfritt te.

â—Œ Blanda teet med "kanel-vattnet" och sila ner i en mugg/glas/återbrukad Espresso house mugg ;)

â—Œ Skumma lite mjölk och häll på toppen, jag hällde lite kanel över också.

â—Œ Valfritt är lite sötning t.ex socker eller honung.

Upp